XK星空app体育XK星空app体育XK星空app体育当前位置:首页食品资讯会展动态创新引领变革，2024中国国际零售创新大会在沪召开

　　核心提示：11月19-21日，CCFA新消费论坛——2024中国零售创新大会在上海召开。大会围绕“在新时期实现零售的进化”主题，通过探讨零售新趋势、新势力、新模式，聚焦新产品、新渠道、新生活方式，全面展示零售业创新发展最新成果。

　　11月19-21日，CCFA新消费论坛2024中国零售创新大会在上海召开。大会围绕“在新时期实现零售的进化”主题，通过探讨零售新趋势、新势力、新模式，聚焦新产品、新渠道、新生活方式，全面展示零售业创新发展最新成果。

　　他表示，近年来，上海在商务部等国家相关部门的指导和支持下，深入推进国际消费中心城市的建设取得积极的成效。2023年上海实现社会消费品零售总额1.85万亿元，同比增长12.6%；网络零售额17014亿元，同比增长10.8%；服务零售额1.3万亿元，同比增长29.2%。今年11月3日，商务部会同五个国际消费中心城市在上海启动首个中国国际精品消费月的活动，上海积极响应联动举办了迎进博消费嘉年华活动，以创新多元的举措丰富多彩的活动，更大力度的来提振消费的信心和挖掘消费的潜能。

　　上海作为深度链接全球的国际大都市，商业氛围浓郁，基础设施完备，人才资源丰富。也为零售业的创新发展提供了肥沃的土壤，目前，在上海世界知名品牌的集聚度已经超过90%，国际零售商的集聚度位列全球城市的第二位。围绕国际消费中心城市的建设，重点推进了以下的工作：持续做强首发经济，大力培育新型消费，引领消费数字化、绿色化转型，推动商业模式创新，促进商贸流通业高质量发展。

　　刘平表示，2024中国国际零售创新大会是中国国际精品消费月的重点活动之一，本次大会是以在新时代实现零售的进化为主题，聚焦零售行业面临的新机遇与新挑战开展深入的交流，可谓是恰逢其时，意义重大。希望广大零售企业借助这次大会的东风，积极探索创新的模式，不断提升服务质量和水平，为消费者提供更加优质的消费体验，也希望更多另零售企业来到上海这个国际大舞台，与全球企业同台竞技、共同发展。

　　商务部流通业发展司二级巡视员张斌在致辞中表示，零售业事关国计民生，是国民经济的基础行业。在引导生产、扩大消费、吸纳就业、保障民生等方面发挥着重要的作用。但我国零售业规模体量大，经营主体多，业态模式创新活跃，但也存在发展不平衡、不充分问题。近年来，行业发展进入调整期和变革期。探讨如何在纷繁复杂的外部环境中把握零售业发展的正确方向很有必要。

　　一是准确把握当前零售业发展的形势。今年以来我国零售业总体保持向好的态势，发展是行业的主流。二是正确认识行业发展的现状和困难。我国零售业发展总体向好，但也面临国内有效需求不足等困难问题，消费者在商品和服务的品质化、差异化、体验性和高性价比方面提出了更高的要求，行业发展正在经历深刻的变化。三是实施零售业创新提升工程，推动行业高质量发展。据介绍，商务部会同国家发展改革委，住房城乡建设部、文化旅游部、市场监管总局、中国人民银行、中国证监会共同制定了零售业创新提升实施方案，方案吸收了研究成果，前期广泛征求了有关部门、行业协会和业内代表企业的意见，目前方案即将印发。

　　“新时代新使命新征程，让我们以更加坚定的信心，更加饱满的斗志，更加务实的举措，撸起袖子加油干，推动零售业创新提升和高质量发展，为构建新发展格局贡献更大的力量。”张斌表示。

　　他表示，浦东是中国改革开放的窗口，上海现代化建设的缩影，也是全球资本投资的热土。经过34年的开发开放，浦东已成为全国经济规模最大，开放活力最强，城市功能最复合，各类人才最集聚的现代化城区，地区生产总值达到2300多亿美元。每年吸引外商投资约100亿美元。作为上海国际经济、金融、贸易、航运和科技创新中心建设的核心区，浦东正按照建设社会主义现代化建设引领区的要求，比肩纽约、巴黎、伦敦、东京等城市，努力建设国际消费中心。

　　徐欣从三个方面进行了对浦东新区的优势进行了详细介绍，例如资源优势方面：到达便利、商业活跃、场景丰富；空间布局方面：建设国际消费中心空间布局，打造“4+6+N”的消费空间新格局；政策保障方面：制度与政策双护航。“在此我们向在座零售行业的朋友们发出诚挚的邀请，欢迎大家多来浦东，了解浦东，投资浦东，成为国际消费中心建设的合伙人。”徐欣表示。

　　中国连锁经营协会会长彭建真发表致辞。他对上海商务委员会和浦东新区人民政府对大会的持续支持表示感谢，并期待未来继续合作，将大会打造成一流的行业盛会。

　　彭建真会长表示，中国国际零售创新大会已连续举办20届，是全面展示零售行业创新发展最新成果的平台。近年来，国内从大众消费转向理性消费，应对消费变化，企业纷纷提升自己核心竞争力，打造差异化服务能力，因此，本届大会主题定为“在新时期实现零售的进化”。

　　数据作为数字经济时代的关键生产要素，其资产化已成为企业战略资源的新趋势。大会特别邀请了权威专家就数据资产并表进行深度讲解，并探讨AI人工智能等前沿科技如何为零售行业带来新机遇。此外，大会还设有多个交流活动和展览展示区，集中展示零售科技的最新成果。

　　会上，IGA全球董事局主席Mark Batenic（马克贝塔尼克）、SPAR国际总裁Tobias Wasmuht（托比亚斯）、Retail Store Tours创始人兼CEO Daniel Hodges分别从各自组织机构、企业的实践经验和行业观察出发，深入剖析了全球零售业的发展变革与模式创新。

　　全球独立零售商（IGA）董事局主席、国际编码组织（GS1）主席Mark Batenic（马克贝塔尼克）表示XK星空app体育，无论经济如何波动，人的因素始终是决定事业成败的关键。即使在拥有先进技术和资源的今天，一切创新的起点和终点都应以人为核心。

　　据介绍，IGA自1926年成立以来，已在全球30多个国家拥有7000多家门店。目前IGA在中国拥有1500多家门店，它们来自于14个独立的家族为核心的零售企业。IGA坚持诚信、品牌、包容和分享的核心价值观。

　　从2014年至今，美国CPI指数上升了34.4%，而外出就餐的CPI上升了49.5%，相比之下，在家做饭的食杂CPI仅上升了29.9%。这一变化反映了消费者在经济压力下更倾向于在家烹饪，这对社区超市构成了挑战。Mark表示，企业应重新关注消费者，以应对信心丧失的问题。在他看来，美国的零售渠道整合趋势可能在中国重演。那些“世界水平的本地品牌（Glocal）”将会赢得较大的市场份额。

　　会上，Mark提出三个赢得未来的要点：回到本地、待人如家人、成为社区的骄傲。他以HEB超市为例，强调了长期关注消费者和本地社区的重要性，以Meijer超市和胖东来举例，指出善待员工和投资员工的长期重要性。他还以Wegmans和中国的信誉楼为例，展示了成为家乡的骄傲才是基业长青的必由之路。

　　最后，他鼓励在场的企业家选择成长而非消亡，投资于人，关注于人，让员工和顾客成为企业最大的推动力。他相信，在中国，有一批早早开悟想清楚“为什么”、拥有文化和人心优势的区域家族企业，凭借高效的行动力，将能够渡过经济周期的挑战，实现卓越和长存。

　　SPAR国际总裁Tobias Wasmuht（托比亚斯华斯穆特）表示，SPAR在中国经历了充满挑战与机遇的20年。自2004年在山东开设第一家门店以来，SPAR在中国的零售面积已占全球的9%。目前，SPAR在全球48个国家和地区经营近14000家门店，2023年销售额达到3600亿人民币。

　　他表示，面对劳动力短缺、人工成本上升和消费者需求快速变化等挑战，SPAR通过引入现代化的商品陈列标准、强化量陈低价销售策略、提供高标准专业服务和优化供应链等措施，不断提升运营效率和顾客购物体验。SPAR还积极采用AI技术分析消费者需求，提供精准营销和个性化服务，同时提升供应链的弹性和柔性，以应对国际供应链的不确定性。在可持续发展方面，SPAR一直在致力减少经营过程中的碳排放，采用现代化技术开设无人店或半无人店，提高经营效益并应对人工成本上升的问题。“SPAR的投资是为了未来的长远发展，SPAR已经在中国发展了20年，我们非常乐意与中国的区域零售商分享知识、技能和经验，联手合作，共同获益。”

　　Retail Store Tours创始人兼CEO Daniel Hodges表示，随着2025年的临近，零售业的成功将越来越依赖于对消费者动态的深入理解和智能互动的实施。

　　在他看来，技术在提升客户体验方面发挥着重要作用，如丝芙兰的“SkinIQ”技术，以及亚马逊生鲜的人性化互动，无缝购物体验也是关键，例如智能购物车和多种支付选项的使用，这些都极大提升了顾客的购物便利性。此外，品牌故事的本地化和个性化商品展示是提升消费者体验的重要方式。当消费者购买本地生产、本地供应的产品时，会对产品的质量和价值产生更强的信任感和认同感。

　　最后，Daniel表示，尽管技术在零售业中扮演着越来越重要的角色，但人性化的接触和互动仍然是零售成功的关键，毕竟全球75%的零售业务仍然通过实体店完成。

　　复旦大学管理学院教授黄丽华带来题为《数据要素化重新定义数字化转型》的演讲。她指出，数字技术的颠覆性影响首先在零售业显现，而数据作为生产要素的地位自2019年被正式确立以来，中国在数据要素化方面取得了显著进展。

　　黄丽华教授表示，数据要素化是技术革命的产物，与人类社会迈向第六波“数字革命”相契合。信息化和互联网化的普及、计算能力的提高以及数据存储与管理技术的进步，共同推动了数据成为独立的资源。在经济学视角下，生产要素是不被消耗的投入，而数据要素正是这样一种资源，它通过计算方式参与生产经营活动，发挥重要价值。

　　在数字化转型方面，转型不仅仅是技术的应用，更是企业组织特性的重大变革。数字化转型的价值在于提高企业的洞察和预测能力，这可以通过优化运营、聚焦客户和拓展基于数据的业务来实现。在她看来，企业需要构建五种能力：数据管理、数据平台、数据科学、理解客户和负责任的数据使用，这些将成为未来企业的核心能力和资产。

　　在宏观层面，数字化转型与数据要素化互为因果，数据要素化需要市场，而市场的形成依赖于数字化转型的企业。数据+计算服务商将成为第六波技术革命的主导企业，而数字化转型成功的企业将是下一波经济长周期中的主流企业。

　　黄丽华教授表示，数据要素化的当前核心使命是赋能数字化转型。她鼓励企业抓住当前数字革命的机遇，通过数据要素化和数字化转型，创造新的竞争优势。

　　华润万家（控股）有限公司董事长徐健带来题为《激活数据要素，以新质促高质》的演讲。他表示，数据要素化是国家战略全方位布局的关键一环XK星空app体育，对于华润万家而言，数据要素不仅是落实国资央企“双核一力”的核心引擎，也是推动企业从传统发展模式向高质量发展模式转变的关键。通过数据要素的乘数效应，可以赋能新质生产力的三大要素：新质劳动对象、新质劳动资料、新质劳动者，从而实现业务驱动力、数字运营力和组织变革力的提升。

　　在实践探索方面，徐健介绍了华润万家的数据要素化商业模式，该模式以万家生产力中心和万家数科为主体，构建零售数据孵化平台，对内支持业务贯通与数智决策，对外通过交易流通实现多方共赢。

　　华润万家在数据要素化的实施路径上采取了三步走策略：数据资源化、数据资产化、数据资本化。在数据资源化方面，华润万家构建了统一的数据湖、数据治理平台、数据开发平台和AI算法平台。在数据资产化方面，华润万家通过“双中台”架构实现业务中台生成数据、数据中台赋能业务，发挥“数据飞轮”效应。此外，华润万家还探索了数据资产入表，将费用转为资产，提高资产规模和质量。在数据资本化方面，华润万家正在探索数据金融、数据资产证券化和数据资产投资运作模式，以深度挖掘数据资产的价值。

　　徐健表示，数据要素化对华润万家的重要意义在于通过数据驱动实现产业赋能和多方共赢。“华润万家作为国资央企肩负着服务国家战略，服务经济大局的使命重任，更要争当数据要素化的先行者、产业转型的推动者，以新质促高质。”

　　天虹数科商业股份有限公司董事长肖章林带来题为《数字化和人工智能在天虹的最佳实践》的演讲。肖章林表示，天虹是中国央企支持特区建设在深圳自主培育的零售企业，已发展成为拥有购物中心、超市、百货等多业态，线上线下全渠道发展的数字零售企业，拥有100家购百大店和110多家超市，以及5000万数字化会员。

　　据介绍，天虹的数字化战略是“双轮驱动”，将数字化技术全面融入零售业务中，致力于全链条、全流程实现“产业数字化”；同时结合数字技术及自身深刻实践的沉淀，致力于为行业上下游、零售同行及泛零售领域提供专业的数字化服务，实现“数字产业化”。他提到，天虹在新数字变革中，坚持顾客为中心的发展理念，关注行业供给和科技革命，将技术驱动作为零售变革的核心。

　　肖章林回顾了天虹的数字化转型历程，从2012年移动互联网的兴起开始，天虹认识到数字化必须成为公司底层逻辑，并提出了三大战略。他将数字转型分为三个阶段：1.0消费互联网、2.0产业互联网和3.0AI大模型时代。目前，天虹正处于2.0和3.0相互交织的阶段，致力于从数字企业向智能企业转型。

　　在1.0消费互联网时代，天虹重点解决了顾客消费端的问题，在售中和售后通过技术和服务的迭代，从而优化顾客体验。2.0产业互联网时代，天虹实施了“三链四力”战略，围绕顾客链、商品链和场域链进行数字化重构。肖章林还提到，天虹通过数字化提升了人效，减少了人工成本，同时提升了顾客体验。并在这一阶段成立了科技子公司灵智数科。3.0人工智能时代，天虹将AI+零售视为数智化转型核心战略之一。目前，天虹聚焦AI+人的精细化运营、AI+货的智慧供应链管理、AI+场的智慧招商管理三大核心场景并取得一定成效，为顾客构建愉快购物旅程、提升实体经营的运营效率、降低经营成本提供了AI+零售的实战样本。

　　会上，肖章林介绍了天虹的产业互联网平台逻辑，以及灵智数科的发展历程，从高定项目到SAAS，再到MAAS和DAAS的发展阶段。灵智数科部署的百灵鸟AI大模型，与华为等行业同仁合作，已于今年9月正式发布。希望有更多企业能一起应用，让技术能够驱动零售行业的转型升级，让企业在数字技术尤其是AI大模型的驱动之下，能够真正迈向高质量发展。

　　航旅纵横创始人，中航信移动科技有限公司董事长、总经理薄满辉带来题为《创新驱动打造产业新质生产力》的演讲。他表示，过去30年，技术浪潮不断推动服务模式创新，航旅纵横作为移动互联网时代的产物，用户规模已突破1.2亿，尤其在中高端人群中渗透率极高。

　　薄满辉回顾了航旅纵横的初衷，即解决用户出行信息获取不便的问题，并通过移动互联网实现信息和服务的即时获取。在他看来，航旅纵横不仅是一款信息服务APP，更是民航新一代数字化基础设施的建设者。公司通过整合行业数据、推动数据流动和创造新数据，提升了民航服务的智能化水平。航旅纵横通过边缘计算和深度学习技术，构建了场景感知能力，并通过大模型技术提升了民航生产运行的智能化。

　　此外，薄满辉还介绍了航旅纵横在电商领域的创新尝试，包括离岛免税、会员购和乡村振兴伴手礼等场景电商模式，旨在通过航旅纵横的场景捕捉、用户识别、服务连接和智能触达能力，与供应链合作伙伴紧密协作，创造新的零售模式。

　　日本永旺集团执行董事副总裁、数字化首席行政官朱菁带来题为《相伴银发经济》的演讲。她表示，随着65岁以上人口比例的增加，亚洲特别是日本和中国正迅速步入超老龄社会，这对劳动适龄人口、社会保障制度以及地方财政都带来了压力。

　　朱菁回顾了永旺集团的业务拓展历程，目前永旺集团其在中国及东南亚的商场网络和5000多万会员的坚实基础。永旺的数字化转型始于2019年，现已在日本、中国和东南亚全面推进，旨在整合前后中台的数字化服务，以提供更优质的服务。

　　在讨论银发经济时，朱菁提出了几个关键观点。首先，社会对老年人的定义已经发生变化，不再局限于65岁以上的群体。其次，退休年龄的推迟和第二人生启动的时间段对银发市场的影响。此外，老年人的需求已经从单纯的购物转向了体验、互动和交流。

　　永旺通过理解银发群体的马斯洛需求理论，特别是自我实现的需求，来调整其商业策略。永旺提出了Health&Wellness的概念，强调了构建一个促进身心健康的生态系统的重要性，这不仅包括购物，还包括营养、医疗、社区交流等多方面的需求。此外，空巢老人现象，以及专业护理人员的不足，这都为居家养老市场提供了新的商业机会。永旺推出了MySCUE平台，这是一个旨在提供全面养老信息的平台，通过信息网站、实体店和电商三个渠道，为顾客提供养老解决方案。

　　“如果我们不能满足顾客持续性的从他们出生到最后那一站所有的服务，零售商存在的意义就会被减少，价值就会被缩小。我希望零售商都能有机会去关爱银发时代，也希望永旺在日本的这些新尝试能够给大家提供参考。”朱菁表示。

　　百联集团有限公司副总裁史小龙带来题为《百联集团全域商业创新》的演讲。据介绍，自2003年由原上海一百集团、华联集团、友谊集团、物资集团合并组建以来，百联集团便肩负着改革开放的使命，不断探索零售业态的创新发展。

　　百联集团在总资产达到1700亿的基础上，通过线上线下全渠道、多业态的产业布局，形成了包括百联股份、联华超市、上海物贸、第一医药等4家上市公司在内的强大阵容。此外，集团还涉足第三方支付、仓储物流、消费服务等领域，并积极探索商业互联网应用、时尚消费品产业、商业地产开发、大健康医药、新型便利店等新业务。

　　百联集团的创新之路围绕新业态、新模式、新技术展开。自2016年i百联全渠道平台上线以来，集团便开启了全渠道零售模式。随后，成立百联商业互联网科技创新和创客中心、百联资控公司的成立、百联时尚中心的建立以及逸刻新型便利店等，都是百联在不同领域创新的具体体现。

　　在空间维度上，百联集团通过更新历史建筑，结合商业创新和城市更新，打造了如淮海TX、百联ZX创趣场等新地标。在产业维度上，商业与时尚产业相结合，百联携手品牌的发展，布局消费品的产业。例如百联时尚中心的建立，为设计师品牌提供了全流程的生态赋能。在社区服务方面，商业创新与社区服务相融合，深耕社区的需求，打造15分钟的生活圈，推出了“Touch-Care”特色服务品牌，以满足不同消费者群体的需求。百联相信，通过创新能够为消费者带来更加丰富和多元的体验，同时为城市的发展做出更大的贡献。

　　波司登集团首席信息官李强带来题为《奇点临近--用AI改造传统行业，实现生产力的飞跃》的演讲。他表示，人工智能已经成为推动传统行业转型的重要力量。AI技术的应用不仅能够提高生产效率，还能在产品质量控制、供应链管理、市场营销等多个方面带来革命性的变化。

　　以波司登集团为例，波司登通过引入智能生产线，实现了生产流程的自动化和智能化，大幅提高了生产效率和产品质量。此外，波司登还利用大数据分析和机器学习技术，优化了供应链管理，减少了库存积压，提高了市场响应速度。

　　在市场营销方面，波司登利用AI技术进行消费者行为分析，实现精准营销。通过分析消费者的购买历史和偏好，波司登能够更准确地预测市场趋势，制定有效的营销策略，从而在竞争激烈的市场中脱颖而出。

　　此外，AI技术在人才培养和企业文化建设中也发挥着作用。AI技术的应用不仅改变了工作方式，也对员工的技能要求提出了新的挑战。波司登集团通过内部培训和外部合作，不断提升员工的数字技能，以适应AI时代的需求。“随着各种人工智能算法和大数据模型的进步，软硬件技术的升级，加上零售经营管理的变革，让我们看到了破解线下零售转化率漏斗-这座哥德巴赫猜想的可能，人类此刻已经站在了线下零售数字化大潮的奇点上！”李强表示。

　　在对话环节，安永大中华区零售与消费品行业主管合伙人郑铭驹作为主持嘉宾，与对话嘉宾成都市奥特乐商业管理有限公司创始人兼总裁陈诚、北京尧地农业科技发展有限公司（fudi）创始人王兴水、福建万辰生物科技集团股份有限公司CEO王泽宁，共同围绕“零售新增长点”这一话题展开深入探讨。

　　会上，还有来自互联网平台，信息技术方案解决商代表带来的精彩分享，为转型期的零售企业带来参考。

　　北京石基大商信息技术有限公司常务副总裁唐天明带来题为《AI驱动供应链创新与整合》的演讲。

　　腾讯智慧零售技术副总裁、腾讯云副总裁程伟带来题为《智驭变革 助力零售产业高质量发展》的演讲。

　　美团副总裁、闪购事业部负责人肖昆带来题为《即时零售推动实体零售的数字化变革》的演讲。

　　京东集团副总裁、达达秒送总经理杨文杰带来题为《万物到家：服务升级，让即时配送更“确定”》的演讲。

　　企业微信行业拓展总经理陆昊带来题为《零售企业商业增长和组织进化》的演讲。

　　会上，在国家地理标志产品推介活动板块， 宁夏回族自治区固原市委书记滑志敏向参会嘉宾推介了来自六盘山的冷凉蔬菜等优质农特产产品。

　　黑龙江省绥化市庆安县委副书记、庆安县人民政府县长慕海军向参会嘉宾推介了当地特产“庆安大米”。

　　大会期间，举行了中国零售技术创新中心联合创新中心的授牌仪式。在此次授牌仪式上，中国连锁经营协会会长彭建真分别向百联集团有限公司，华润万家（控股）有限公司，天虹数科商业股份有限公司，以及永旺数字科技有限公司四家企业的代表颁发了联合创新中心牌匾。

　　本次会议同期还设置了创新展区，2000 余平方米的展览展示区集中展示了零售科技领域的最新成果和解决方案，涵盖了从智能零售设备到数字化营销工具等多个方面，让参会者亲身体验零售行业的创新活力。

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